توليد مثل
جفتگيري قرقاول ها در روي زمين و بخصوص در نقاطي كه بوته زار باشد انجام مي گيرد معمولاً تخم گذاري بر خلاف پرندگان كه اغلب صبح ها صورت مي گيرد عصرها انجام مي شود.
قرقاولها جزء حيوانات پولي گام مي باشند زيرا هيچگاه قرقاول نر بيك ماده اكتفا نكرده و علاقه اي نيز بجوجه ها ندارد.
در طبيعت ماده قرقاول به تنهايي جهت نگهداري جوجه ها لانه سازي را انجام داده و جايگاه مزبور اغلب در محلي نزديك جريان آب و انبوه بوته ها و در حاشيه مزارع گندم و در سايه انتخاب مي گردد. قرقاول ماده در طبيعت حدود 12 الي 24 عدد تخم مي گذارد و در مواردي كه پيش بيني هواي مساعد بنمايد دو دوره تخم گذاري مي كند.
تخم قرقاول برنگ سبز يا قهوه اي زيتوني و در بسياري از نژادها مثل نژاد طلايي سفيد يا شيري رنگ بوده و بستگي به نوع تغذيه و دانه هاي خوراكي و سبزيجات در دسترس قرقاول مي باشد.
تخم قرقاول از پوسته خال خال و كم مقاومت و شكننده برخوردار است.
در آزمايشاتي كه بر روي اسپرم پرندگان انجام شده ثابت گرديد كه اسپرماتوزوئيد قرقاول داراي قدرت و ويتاليته بسيار زيادي است كه قدرت آن تا 4 هفته باقي مي ماند.
اسپرماتوزوئيد در اوديك قرقاول ماده قادر است 25 الي 30 روز بطور مرتب تخم هاييكه در اين مدت گذارده مي شود را نطفه دار نمايد. با همه اين موارد در پرورشگاههاي قرقاول ترجيح داده مي شود كه از 4 تا 9 قرقاول ماده را با يك نر در قفس يا اصطلاح كيد نگهداري نمايند.
تعداد تخم قرقاول ماده در حصار در هر دوره تخم گذاري بين 50 الي 55 عدد تخم مي باشد.
شروع تخم گذاري از ابتداي بهار و مساعدت هوا در آن فصل است. قرقال ماده مادر خوبي است و در طبيعت از جوجه هاي خودبخوبي سرپرستي و حفاظت مي كند.
با استفاده از تكنولوژي روز و ساخت ماشين هاي جوجه كشي اختصاصي براي پرندگان ماشينهاي جوجه كشي مخصوص قرقاول نيز به بازار توسط شركتهاي سازنده معتبر چون پيترساين در بلژيك ديترويت و بكوتاي فرانسه و بيك جي – آمريكا و كانادا عرضه شده كه دامپروران فارمهاي بزرگ پرورش از نحوه عمل و استفاده آنها در توليد انبوه راضي بنظر مي رسند. دوران بيرون آمدن جوجه ها بين 25 الي 26 روز است جوجه قرقاول ها بعد از خروج از تخم بدنشان از كرك پرهاي ظريفي برنگ قهوه اي تيره پوشيده شده كه بايد سعي شود در هواي گرم و مرطوب با درجه حرارت 37 درجه در روزهاي اوليه نگهداري شوند.
چنانچه درجات حرارت توجه و دقت كافي نشود جوجه ها سرما خورده و تلف خواهند شد اندازه جوجه قرقاول از جوجه مرغ كوچكتر ولي زرنگتر و سالم تر از آنها به نظر مي رسند تشخيص جوجه هاي نر و ماده تا مدتي مشكل است چنانچه دقت بيشتري بشود با استفاده از رنگ در اطراف چشمها كه در جوجه هاي نر سفيدي بيشتري دارد ميسر مي گردد اما با گذشت زماني 4 تا 5 ماه بعد از تولك پائيزه ويكدست شدن پرها رنگهاي زيباي نر و ماده نمايان و رنگ حقيقي اطراف چشمها ظاهر مي شوند.